Pommes de terre farcies

Avec ce froid, j'ai envie de petits plats simples et réconfortants. 

C'est pourquoi je vous propose aujourd'hui une recette cocooning, hygge, simple et peu onéreuse qui réchauffera les corps et les esprits : des pommes de terre farcies. 

Ingrédients pour 2 personnes

4 grosses pommes de terre 
2 tranches de jambon
25 g d’emmental râpé



Préparation

Faites cuire les pommes de terre à la vapeur. Il faut qu'elle restent fermer, mais tendre. 

Évidez-les.

Dans un cul de poule, écrasez la chair des pommes de terre avec le fromage râpé et le jambon haché. 

Remplissez les pommes de terre avec cette purée à l'emmental et au jambon. 

Enfournez 15 à 20 minutes à 180°c.

Variante pour plus de gourmandise  : A la place de l’emmental vous pouvez mettre du fromage à raclette, et des lardons à la place du jambon. 

Ma Box Camaieu #octobrerose

A l'occasion d'Octobre Rose, Ma Box Camaieu a mis en vente une box spéciale dont les bénéfices étaient reversés à l’association Le cancer du Sein, parlons-en !

Ainsi, j'ai décidé que cette box spéciale Octobre Rose serait la première Box Camaieu que je testerai.

Je partage avec vous son contenu.

Un tee shirt "smile in pink, love in pink, doubt in pink"
Un parapluie
un gel douche à la rose Dr Broner's
une lime à ongles rose
et un ruban rose 

Plutôt sympa comme box, et c'est pour la bonne cause !!

1 femme sur 8 risque de développer un cancer du sein.
Chaque année, le dépistage précoce permet de sauver des milliers de vie. 
Alors mesdames, n'oubliez pas de vous faire dépister régulièrement.

Le cancer du sein, parlons-en toute l'année ! 

Boeuf thaï #thaïkitchen

Dans la Dégustabox du mois d'octobre il y avait une 250 ml de crème de coco et de la pâte de curry  - Thaï kitchen.

J'adore la cuisine Thaï et j'aime beaucoup la marque Thaï kitchen. Autant vous avouer que j'étais ravi d'avoir ces deux produits dans ma box ! 

J'ai donc préparé un bœuf thaï ... simple, mais efficace.

Pour 4 personnes

Ingrédients

500 g de bœuf coupé en dès
2 oignons
1 échalotes
4 à 6 c.à s. de pâte  Panang curry Thaï kitchen
500 ml de crème de coco
quelques feuilles de combava séchées
500 à 600 g d'haricots verts congelés 
Un peu d'huile

Préparation

Faites revenir les morceaux de bœuf dans un peu d'huile bien chaude. 
Réservez.

Dans le même wok, faites revenir les oignons et l'échalote émincées.

Ajoutez la pâte de curry.

Ajoutez la crème de coco.

Mélangez bien.

Ajoutez les haricots verts coupés en morceaux (1,5 cm) et les feuilles de combava émiettées.

Laissez cuire jusqu'à ce que les haricots verts soient cuits (environ 10 à 15 minutes).

Ajoutez la viande et laissez mijoter 5 minutes.

J'ai servi mon bœuf thaï avec du riz basmati. 
 

ชิมที่ดี

Bonne dégustation

Degustabox #octobre 2018

Comme je collabore depuis plusieurs mois avec Degustabox, j'ai la chance de la recevoir tous les mois.

Voici ce que la Degustabox du mois d’octobre contient ....

2 tablettes de pralinoises corsée - Poulain

retrouvez-les sur les réseaux sociaux
https://www.facebook.com/LechocolatPoulain/



250 ml de crème de coco - Thaï kitchen
Pâte de curry  - Thaï kitchen

J'adore cette marque. Je l'utilise régulièrement pour mes petits plats (j'adore) thaï.

retrouvez-les sur les réseaux sociaux
https://www.facebook.com/thaikitchenfr/



Coquillettes 3 Minuti - Barilla 

retrouvez-les sur les réseaux sociaux
https://www.facebook.com/BarillaFR/



Cidre Rubis - Loïc Raison
Dans la box avec alcool - J'ai beaucoup apprécié ce cidre. Je l'ai bu en apéritif. 

retrouvez-les sur les réseaux sociaux
https://www.facebook.com/CidreLoicRaison/



1 pot de sauce Cuor di Pelato - Cirio
C'est une très bonne sauce tomate. Je vous la recommande.

retrouvez-les sur les réseaux sociaux
https://www.facebook.com/CirioFrance/



Crème caramel - Yabon
J'aime beaucoup le contenant. Pour être honnête avec vous, elle n'a pas fait l’unanimité à la maison. Sans doute parce que nous sommes habitués à manger peu sucré ... c'est moi qui l'ai mangé finalement. Il faut reconnaître qu'elle est bonne tout de même ! 

retrouvez-les sur les réseaux sociaux
https://www.facebook.com/yabondesserts/


Le Brownie Whaou ! - Whaou

retrouvez-les sur les réseaux sociaux
https://www.facebook.com/TeamWhaou/



2 paquets (44 g) de Nacho Cheese - Doritos
Parfait pour l'apéro ! 

retrouvez-les sur les réseaux sociaux
https://www.facebook.com/Doritos.France/



Pailles P!k - Haribo
Parfait pour Halloween ... Booh ! 

retrouvez-les sur les réseaux sociaux
https://www.facebook.com/HariboOfficiel/

Si vous aussi vous souhaitez recevoir la Dégustabox, voici quelques infos : 

La Dégustabox, c'est une box culinaire surprise qui contient entre 9 et 12 produits fraîchement arrivés dans le commerce (GMS, pas en épicerie fine).

La durée d'abonnement est libre. L'abonnement mensuel coûte 15.99 € (hors frais de port) .

Pour commander, rendez-vous sur le site :

https://www.degustabox.com/fr/

Voici un code promo Dégustabox vous permettant d'obtenir 5€ de réduction sur votre première box

RRU44

Cannellonis ... comme des lasagnes #recettetotalementimprovisée #recetterapide

Jeudi j'ai voulu préparer des cannellonis avec la sauce Legumio de Bonduelle qui était dans la :Dégusta box... sauf qu'au moment de préparer mon plat je me suis rendu compte que je n'avais pas de pâte cannellonis ... (tout moi !!!).

Après un tour rapide dans mes placards, j'ai décidé d'utiliser des pâtes à lasagne ...  et ainsi de faire des cannellonis plats ou des lasagnes cannellonis ... je vous laisse le choix de l’intitulé.

Pour préparer ce plat pour 2 personnes, il vous faut

4 plaques de pâte à lasagne

350 g de viandes de bœuf haché

1 échalote

thym

1/2 cuillères à café de muscade

sel

poivre

1 sauce aux morceaux de légumes Bonduelle

La préparation est ultra rapide ! 

Préchauffez le fous à 200 °c.

Dans un cul de poule (saladier) mélangez la viande, l’échalote hachée, le thym (dosé à votre convenance), la muscade. Salez et poivrez.

 

Disposez 2 plaques de pâte à lasagne au fond d'un plat à four (pour 2 personnes).

Recouvrez les de sauces.

Recouvrez de viande.

Disposez de nouveau 2 plaques de pâte à lasagne.

Recouvrir avec le reste de sauce. 

Enfournez 25 à 30 minutes au four. 

A la sortie du four saupoudrez un peu de parmesan. 

Bon appétit !

Vomi de citrouille #halloween #guacamole

Halloween approche à grand pas et les citrouilles envahissent nos maisons et nos tables ! 

Je vous présente la nôtre. 

Cette recette, à faire avec les enfants, remporte  toujours un succès pour Halloween. 

Les enfants adorent la faire et la manger. Il faut dire que pour les enfants tremper des chips mexicains dans du vomi de citrouille, c'est trop drôle !!!  

Pour réaliser le vomi de citrouille (guacamole) pour 4 personnes, il vous faut

2 beaux avocats bien mûrs

1 citron (son jus)

ail en poudre

cumin en poudre

paprika en poudre

piment de cayenne en poudre (en petite quantité si vous ne le voulez pas trop épicé)

Pour la déco : une petite citrouille ou un potimarron

Préparation

Coupez les avocats en deux. Retirez les noyaux.

Videz la chair dans un saladier et l'écraser à la fourchette. 

Ajouter l'ail en poudre, le cumin et le paprika. 

Je vous conseille de goûter au fur et à mesure afin de trouver le "goût" idéal de votre guacamole. En effet, je pense que chaque palais à sa sensibilité. Ainsi, vous serez sûr d'obtenir le parfait guacamole.( c'est ma technique)

Servez accompagné d'une petite citrouille dans laquelle vous aurez préalablement détaillé les yeux et la bouche et de chips mexicains.

Bonne fête d'Halloween !! 

Tambour à broder LamaLicorne #broderie #lama

Pour l'anniversaire de mon amie Christelle, j'avais envie de lui faire un petit cadeau "home made". 

Ma cousine Aurélia, du blog My little créa, m'a offert deux livres de broderie pour mon anniversaire (j'adore broder, ça me détend ... comme le yoga et le pilate !).

Ces livres m'ont donné une furieuse envie de broder. J'ai plein d'idées en tête !!!

Ainsi, offrir un cadeau brodé à mon amie a été une évidence. 

Voici mon tambour à broder représentant un lamalicorne. 

Les lamas et les licornes sont tendances ces derniers temps, alors pourquoi pas un beau lama qui se prend pour une licorne !

Le contour du lama est brodé au point arrière, au fil noir. Toutes les autres parties ont été brodées aux points lancés.

Les couleurs ont été choisies ... en fonction des échevettes que j'avais dans mes placards, au grès de mes envies.  Par exemple, initialement je n'avais pas prévu de broder la corne arc-en-ciel. Elle devait être rose. L'envie d'une corne arc-en-ciel est arrivée de fils en aiguilles...