Mon fils a fêté ses 14 ans début janvier. Depuis qu'il est tout petit il adore le citron. Il lui arrive même de les manger comme l'on mange une orange !!
Pour l'occasion, qui tombait en pleine semaine, j'ai décidé de préparer une recette rapide de tarte au citron sur une base de spéculoos.
J'ai trouvé la recette de tarte au citron aux spéculoos d'Anne du site Papilles & Pupilles, qu'elle a adapté du livre de Momma Cherri’s Soul in a bowl cookbook, de Charita Jones.
La recette se trouve ici.
Nous avons trouvé cette recette un peu trop sucrée pour nos palais. De plus, cette tarte est une bombe calorique ! A manger avec raison ;)
Voici la coupe d'une part de la tarte au citron au spéculoos.
A vous de tester cette tarte au citron aux spéculoos ...
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