L' Éclairs de Génie #Christophe Adam

Ce week-end, je me suis offert un petit plaisir ! On ne vit qu'une fois !!

Les lecteurs assidus de mon blog ont dû comprendre que j'appréciai énormément les livres et recettes du Chef Pâtissier Christophe Adam. 

En juin 2014 j'avais réalisé une recette d'éclairs issue de son ouvrage ECLAIRS! de Christophe ADAM aux éditions de Lamartinière : des éclairs caramel au beurre salé. Un succès à la maison. 

Manger des éclairs fait maison en suivant une recette de Christophe Adam c'est bien, mais déguster des éclairs venant de la boutique L'Eclair de Génie de Christophe Adam c'est encore mieux !! 

Malheureusement,  les seules boutiques en France se trouvent ... à Paris !

Eh oui, les provinciaux, comme moi, ne peuvent pas satisfaire leurs papilles ... 

Heureusement la boutique L'Eclair de Génie a eu la bonne idée de proposer (environ un fois par mois) l'envoi d'éclairs par Chronofresh partout en France. 

Comme toutes les bonnes choses, les quantités sont limitées. 

Ainsi lorsque le 3 mars j'ai appris que la boutique L'Eclair de Génie proposait de nouveau sur son e-shop la livraison partout en France de 6 éclairs pour 42 € (livraison le 10 ou le 11 mars 2017), je n'ai pas hésité trop longtemps. J'ai bien fait, car dès le samedi il était impossible de commander. 

Samedi à 12 h 28 (soyons précis), j'ai réceptionné mes éclairs. J'étais comme une enfant !! 

Je vous détaille les saveurs (de gauche à droite) 

- chocolat noir
- caramel au beurre salé 
- vanille pécan
- pistache
- citron yuzu
- passion cryspi framboise

Nous étions 6 pour les déguster. Nous avons décider de partager les 6 éclairs. Comme cela nous avons eu le plaisir de goûter à tous. 

Voici notre "éclair reconstituer". 

Ce qui est drôle, c'est que nous avons quasiment chacun un éclair préféré différent. 

Pour ma part  j'ai complètement craqué, même s'ils sont tous délicieux, sur  les éclairs chocolat noir, citron-yuzu et vanille-pécan. 

Je ne regrette pas d'avoir céder à la tentation ...

Si vous aussi vous avez envie de régaler vos papilles et que vous ne résidez pas sur Paris, suivez leur page Facebook pour ne pas rater la prochaine vente. 

"La gourmandise, source inépuisable de bonheur." 

Pierre Hermé