CROQUE RACLETTE

Après avoir revisité la tartiflette, je continue avec les revisites des plats de montagne.

Voici une revisite d'un incontournable des soirées à la montagne  : le croque raclette !

C'est simple, rapide et le succès est garanti !

Pour 4 personnes

Préparation  : 15 min

Cuisson : 25 min

Ingrédients

12 tranches de pain de mie sans croûte

20 cl de lait

2 œufs

4 tranches de jambon blanc (vous pouvez choisir une autre sorte de charcuterie comme le bacon, le jambon cru ...)

8 tranches de fromage à raclette

sel et poivre

muscade

Préparation

Préchauffer le four à 180°c.

Battre le lait et les oeufs. Saler et poivrer. Ajouter une pincée de muscade.

Verser un peu du mélange lait-œufs au fond du moule.

Déposer 4 tranches de pain de mie sans croûte.

Arroser avec 4 c. à s. du mélange lait-œufs.

Déposer 4 tranches de fromage de fromage à raclette.

Déposer 2 tranches de jambon.

Arroser avec 4 c. à s. du mélange lait-œufs.

Recouvrir de 4 tranches de pain de mie sans croûte.

Arroser de nouveau avec 4 c. à s. du mélange lait-œufs.

Déposer 4 tranches de fromage de fromage à raclette.

Arroser avec 4 c. à s. du mélange lait-œufs.

Recouvrir de 4 tranches de pain de mie sans croûte.

Verser le reste du mélange lait-œufs.

Enfourner 25 min à 180 °c.