Lorsque je reçois, j'aime bien servir des verrines.
Pour les fêtes, j'ai opté pour ces verrines fraîches et de saison.
La recette est très simple.
Pour 6 verrines il vous faut
Ingrédients
12 crevettes cuites fraîches (idéalement de Madagascar)
Préparation
Tailler 6 crevettes en morceaux.
Découper le pamplemousse en suprêmes.
Tailler les suprêmes en dés.
Mélanger les suprêmes et les crevettes dans un saladier.
Ajouter la mayonnaise et mélanger.
Dressage
Déposer le mélange pamplemousse-crevettes dans les verrines.
Disposer une crevette sur le dessus.
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